mais uma receita internacional
Fevereiro 9, 2010
Depois da panqueca luso-germano-coreana eis que surge na minha cozinha mais uma invencao com forte influencia internacional:
a patanisca alentejano-coreana!
Os ingredientes passam por uma combinacao de surumi (delicias do mar)e coentros.
Fotografia para breve!
iogurte + lemon curd
Fevereiro 8, 2010
Originally uploaded by *macau*.
Iogurtes em embalagens de 125 ml sao uma miragem por estas bandas. Por isso todos os dias encho um frasco de vidro (porque nao verte) com iogurte natural e junto uma colher de sobremesa de lemon curd. Et voila!
entrepotdok
Fevereiro 8, 2010
Originally uploaded by *macau*.
Este atelier de arquitectura em Entrepotdok parecia a linha de montagem de uma fabrica, pelo tamanho do atelier em si e pela quantidade de iMac’s alinhados. Nao ha duvida que sao bonitos!
O senhor da fotografia tambem parecia estar admirado…
ir embora
Fevereiro 7, 2010
Estava ‘a nossa frente no comboio quase a chorar, a explicar rapidamente todas razoes que a fazem querer ir embora daqui. Nao quer ser pragmatica nem racional. Estava aflita. O dinheiro extra e o glamour de viver na Europa nao a convencem. Nenhuma das nossas razoes a convenceu.
Passar um mes ao sol e chegar aqui a esta nevoa cinzenta tem estes efeitos.
Que o sol venha rapidamente…
sushi ginger
Fevereiro 4, 2010
-} O que fazer com as dezenas de pacotinhos de gengibre para sushi que habitam no meu frigorifico?
catita
Janeiro 19, 2010
Um post de moda que ‘e coisa rara nestas paragens!
Eu adoro vestidos de casamento curtinhos e encontrei este no blog da Wise_Up Weddings (by the way, que faz convites de casamento lindissimos). Encantador!
nada como o planeado
Janeiro 19, 2010
Cheguei a Amsterdao e pensei “Vou a correr para casa, arrumo aquelas gavetas e depois faco qualquer coisa com o arroz que tenho no frigorifico”. Errado…tomei uma serie de decisoes que me levaram ‘a criacao de um novo prato:
A panqueca luso-germano-coreana!
Passo a explicar:
1. Decidi ir a pe;
2. Atravessei a rua para o lado da loja portuguesa;
3. Olhei para a montra e vejo o Toze;
4. Decido entrar e fico na conversa durante 1h30;
5. Em vez de um rissol de camarao venho de la com todos os fritos que ele tinha na loja, porque ja estava fechada e nao vende fritos do dia anterior;
6. No caminho de casa como uma coxinha de galinha;
7. Chego a casa a tarde e a mas horas e depois de tanto frito penso que nao tenho fome para jantar a serio;
8. Cancelo os planos que envolviam o arroz e vejo que tenho um resto de sauerkraut;
9. Utilizo a receita da massa da panqueca coreana e junto ‘a couve pedacinhos de chourico, pimento e cebolinho.
La dizem que grandes invencoes costumam ser derivadas de acidentes…
Plantage
Janeiro 17, 2010
o dito pao artesanal
Janeiro 17, 2010
Originally uploaded by *macau*.
Desde que me ofereceram a pedra para pizza nos meus anos que tinha vontade de experimentar o dito “artisan bread”. Aprovadissimo. Pao do supermercado nunca mais!
precisa-se
Janeiro 14, 2010
Precisa-se de uma receita de bacalhau com natas, boa, mesmo boa, e sem ajuda de Bimbis.
Alguma contribuicao?
Merci 
